Lo sentite anche voi questo leggero profumo di natale? Ormai manca poco, le luci hanno invaso ogni cosa e non conto più le volte in cui Elettra guardando la tv mi dice: " mamma chiederò questo a babbo natale!" Molto probabilmente sarà un natale diverso, per molti di voi lontano dai propri cari ( come… Continua a leggere Panettone gastronomico
L'ananas è un frutto che adoro: buono freddo, caldo, sulle torte, nei cocktail e cosa non da poco mi ricorda il mio viaggio di nozze. Ho ancora davanti la visione delle mega piantagioni sull'isola di Maui alle Hawaii. Oggi volevo proporvi la classica ricetta della torta rovesciata con una piccola variante : miele e zenzero… Continua a leggere Torta piccantina all’ananas
Io sono un amante del momento dell'aperitivo, mi piace quasi di più di una cena vera e propria e cerco sempre di proporre ai miei ospiti una varietà di stuzzichini da provare. Sono anche un'amante delle olive e vivendo in Emilia il parmigiano é una di quelle cose che a casa non manca mai. Allora… Continua a leggere Biscotti con parmigiano e olive
Quante volte ci siamo trovate senza bilancia per vari motivi? Solitamente succede proprio nel momento in cui volete cucinare qualcosa che necessita la pesatura degli ingredienti. Ho pensato di darvi delle misure di emergenza da usare, anche se siete nella categoria: vado ad occhio! Ricordatevi che i cucchiai e i bicchieri hanno diverse forme per… Continua a leggere E se non ho la bilancia?
A casa mia la mattina si va sempre di corsa. Marito esce prestissimo per il lavoro, le ragazze non si vogliono mai alzare e di conseguenza la colazione si fa ingurgitando le cose mentre ci si infila la giacca, motivo per cui la domenica è un momento sacro. Amo fare colazione con una fetta di… Continua a leggere Carrot cake
